臺東縣正值104年第1期作水稻收割季節，稻穀收割後殘留田間的稻草，部分農友採取焚燒方式，影響生活品質及行車安全；行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）籲請農友採取掩埋或利用的方式，不要焚燒稻草，以免受罰。 稻草含有90%的有機質成分，每公頃稻草大約可提供氮素28公斤(約134公斤硫酸銨)，磷酐10公斤(約56公斤過磷酸鈣)及氧化鉀63公斤(約105公斤氯化鉀)給下期作水稻利用。由於水稻第1期作收穫後與第2期作插秧的時間較緊迫，有些農友擔心利用掩埋的方式無法充分腐爛，遂採用焚燒的方式處理稻草。雖然焚燒稻草可降低ㄧ些病蟲害密度，卻會造成空氣污染，影響居民生活品質及行車安全；稻草中的有機質、氮源等成分也會因為燃燒而流失，僅剩下鉀、矽、鈣等元素，相當可惜。 目前國人環保意識抬頭，且值觀光旅遊旺季，焚燒稻草也會影響旅遊品質與觀光評價；臺東場提供下列措施供農友參考：1.翻耕掩埋方式：稻草經過聯合收穫機的斬切後(每小段約6-9公分)，均勻撒佈田間，建議曝曬2-3日，待稻草晒乾後再行翻耕掩埋，約2周以上的時間即可腐熟，可做為天然的肥料；不但有助於農業資源之循環，並可改善土壤物理性。若在灌水插秧前，尚有未充分腐熟的稻草浮在水面，應利用耙子將其撈起，減少田間管理的不便。2.做為覆蓋材料用：稻草常被做為青蔥、大蒜及其他蔬菜類畦田覆蓋用，其透氣及對土壤的改良效果比塑膠布佳。3.做為工藝材料用：轄區內有不少鄉鎮利用稻草做為工藝或編織的材料，不但可充分利用資源，並可彰顯地方的農村特色。