鼓勵轉作非基改大豆，縣府今年加碼補助，每公頃共可領到五萬七千元。（翻攝自蔡財興臉書）〔記者黃淑莉／西螺報導〕縣府今年起加碼補助非基改大豆轉作補貼，加上農糧署的補助，合計每公頃可補助五萬七千元，希望藉此鼓勵農民栽種非基改黃豆、黑豆， 西螺農會黑豆產銷班長蔡財興原本從事汽車裝潢生意，在西螺土生土長的他，直到前幾年參加一場會議才知道，西螺醬油不是用台灣本土豆製造，深入調查後，一頭栽入推廣本土黑豆種植。 蔡財興表示，台灣一年進口大豆（含黃豆、黑豆）約二百四十萬公噸，幾乎都是基改豆，基改產品對人體影響不明，台灣本土大豆都是非基改，食安問題連環爆，也改變消費者習慣，願意多花一點錢買好產品。 蔡財興指出，四年前全國大豆種植面積近百公頃，西螺僅廿一公頃，兩年前中央為推動農地農用，把大豆轉作補貼每公頃提高為四萬五千元，栽種面積逐年增加，目前全國約有一千公頃，雲林有三、四百公頃。 縣府農業處表示，大豆每年九月初播種，生長期約一百至一百一十天，用水量只有水稻三成，節水又省工，加上非基改作物有發展潛力，轉作補貼除農糧署每公頃四萬五千元，縣府另加碼一萬二千元，希望鼓勵更多農民轉作大豆。 蔡財興強調，二期稻作每分地成本約一萬元，收益約一萬二千至一萬五千元；黑豆每分地成本只要六千元，收益約一萬至一萬二千元，若再加上政府補助，收益遠高於水稻，縣府加碼補助一定會提高農民栽種意願。 西螺農會這幾年大力推廣栽種本土黃豆、黑豆，高價收購外，也積極研發黑豆相關產品，盼能增加銷售量。