雲林縣政府新聞參考資料100.05.07 莿桐鄉農會7日下午在古坑綠色隧道，舉辦「莿桐說的蒜—蒜頭裝置藝術比賽」，計有來自全國各大專院校設計科系之年輕朋友組成二十餘隊參加，運用莿桐在地生產的蒜頭素材，結合創意透過團體創作塑造出一個個具故事性的蒜頭藝術造型作品。 縣府秘書長許義豐應邀致詞時表示，莿桐鄉農會以在地生產的蒜頭作為裝置藝術的素材，創新地方物產節慶活動舉辦的模式，藉由蒜頭裝置藝術提高蒜頭之多元與趣味性，並推廣農業資源再利用，鼓勵民眾利用採收後之蒜頭，從事藝術創作，重拾古早味的農家樂趣，除寓教於樂及美化社區環境之外，還可成為農村特色的「裝置藝術」，形成農村新風貌，吸引遊客駐足，並可藉此增加農民收入，改善農民生活。 莿桐鄉農會總幹事張鈺萱表示，今年蒜頭價格便宜，莿桐鄉農會為幫助蒜農行銷蒜頭，特別用藝術的創意方式，首開台灣先例，舉辦蒜頭裝置藝術比賽。希望藉由這樣的創意，提高大家的購買力，增加農民的收益。 活動現場另有蒜頭藝術人體彩繪，打彈珠比賽品嚐香腸配蒜頭，韓式泡菜現場教導製作，節目最後在盲人歌手張振華演唱歌聲中，推出特製的大型蒜頭裝置蛋糕，與現場的媽媽們一起分享，祝福媽媽們母親節快樂。