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鮮享在地-現榨果汁透心涼,健康又營養

  • 分類:農業類
  • 發布單位:農業處
  • 發布日期:100-06-09

百香果木瓜汁 鳳梨木瓜香蕉果汁 西瓜番茄優酪乳 百香果High C多多

  夏日炎炎,來杯清涼冰沁的現榨果汁,營養又消暑;行政院農業委員會為推廣國人居家現榨果汁風氣,於6月9日上午10時假該會記者室辦理「鮮享在地─現榨果汁透心涼,健康又營養」記者會,以西瓜、鳳梨、木瓜、香蕉、百香果等當季水果搭配國產乳品或蜂蜜調製果汁,現場介紹各種水果特性及果汁製作配方與方法,推廣民眾能以最簡單程序,利用夏季水果鮮榨果汁,享受新鮮營養的國產夏季水果。

  農委會表示,端午節過後正式進入夏季,是台灣水果盛產的季節,產出之果品甜度高風味好,除了直接鮮食外,也適合利用榨汁方式調製果汁飲用,該會為推廣國產夏季水果,特邀請台北農產運銷公司魏榮典先生分享如何選購優質甜美的國產水果;另請德霖技術學院李如君老師示範利用夏季盛產的西瓜、鳳梨、木瓜、香蕉、百香果等大宗水果,搭配蜂蜜、鮮乳或優酪乳,設計「百香果木瓜汁」、「鳳梨木瓜香蕉牛奶」、「西瓜蕃茄優酪乳」與「百香果high C多多」等四道夏季消暑飲品,推廣與家人分享;相關推薦配方並公佈於該會農糧署網站(http://www.afa.gov.tw/public_index.asp?CatID=790),歡迎民眾下載利用。

*「鮮享在地─現榨果汁透心涼,健康又營養」製作方法

百香果木瓜汁
材料:百香果1顆、木瓜1/8顆、蜂蜜1大匙、冷開水300cc、冰塊一勺
作法:將百香果肉挖出,木瓜切小塊加入蜂蜜、冷開水及冰塊於果汁機中,打勻即可。

鳳梨木瓜香蕉果汁
材料:鳳梨1/8顆、木瓜1/8顆、香蕉1/2根、冷開水適量、冰塊一勺
作法: 將鳳梨、木瓜、香蕉切成小塊置入果汁機中加入冷開水及冰塊,打勻即可。

西瓜番茄優酪乳
材料:西瓜200g、小番茄3-4顆、優酪乳200cc、冰塊一勺
作法:將西瓜、小番茄切成小塊加入優酪乳及冰塊,以果汁機打勻即可。

百香果High C多多
材料:百香果1顆、檸檬1顆、養樂多1瓶、冰塊一勺
作法:將百香果肉挖出,檸檬壓汁加入養樂多及冰塊倒入雪克杯中,搖盪均勻即可。