西螺果菜市場是全國最大的果菜批發市場，每日高達700輛大卡車忙碌的進出市場，買主、供銷農民交投熱絡，平均每日近1000公噸蔬菜從這裡分散到各地，供應全台近三分之一蔬菜量，近三年來年運銷量持續上揚，99年已達到28萬餘公噸。為保障消費者安全，針對批發市場供應的蔬菜，雲林縣政府強化源頭管控，補助生化檢驗站至101年底達全縣50處，增加市場抽檢件數每日達600件，亦將在西螺果菜市場增建全國第一處驗證農產品批發專區，落實「呷安全、找雲林」的政策目標。
西螺果菜市場董事長蕭澤梧指出，市場批發蔬菜多銷往台中、台北、新北市各地，過去各地方政府依食品衛生管理法抽查蔬菜農藥殘留，不合格者追查源頭都指向西螺，深深打擊市場員工士氣，也為在地勤苦、守法用藥的農民叫屈。為擺脫長期以來的負面印象，蕭澤梧調增人力，辦理進場農產品藥物殘留檢驗工作，由原先每日200件，大幅擴增到600件，未來在資訊管理系統建置與人員教育訓練完成之後，更將全面擴增到1000件，為廣大的消費者做初步的把關。對於檢驗不合格的農民及運販業者，得依農產品批發市場管理辦法拒絕進場交易，並施予安全用藥講習，積極輔導業者正確的觀念，保障消費者的權益。
縣政府農業處呂處長表示：為強化源頭控管，縣府已祭出「教育農民」、「推動契作」、「安全管控」、「產地檢測」、「推廣安全驗證標章」及「建立驗證農產品批發專區」六大策略，從農作物生長環境、農民栽培管理、農藥管理措施到市場的進場監控，踏踏實實的做好全方位的把關，雲林安全農產品始終是消費者第一選擇。
企劃行銷科長鄭安國呼籲安全與品質，向來是消費大眾所注重的基本條件，如何取信於消費大眾是很重要的議題，縣政府斥資1000萬元補助西螺鎮公所，建置全國第一座驗證農產品批發專區，希望能形成各地批發市場的標竿，也能供應消費者另一種選擇的交易平台，更希望形塑市場區隔，讓投入心血取得有機、產銷履歷、吉園圃等驗證的農民，能夠真正的獲利，更希望能吸引更多的農民投入驗證農產品的生產，落實「呷安全、找雲林」的政策目標。
雲林縣政府農業處新聞稿 發佈日期：2011/11/10