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蘇縣長接見優良烏魚子獲獎得主 2012.01.19

  • 分類:農業類
  • 發布單位:畜產科
  • 發布日期:101-01-20

 雲林縣政府新聞參考資料101.01.19

  行政院農業委員會、漁業署連續三年舉辦「台灣十大優質烏魚子」評鑑,雲林烏魚子品質經的起考驗,結果大放異彩,98、99年獲獎名單都佔六名,100年全國十大優良烏魚子囊括七名,雲林區漁會更獲得團體組第一名,不只是對雲林龐大的烏金產業再次的肯定,更是烏魚子產業的行銷保證,得獎者不旦重視本次的評選成果,更視為慰勞自己辛勤一年來的最佳年終獎金。19日上午由雲林區漁會蔡文東課長邀請得獎業者,將得來不易的成果呈獻給縣長蘇治芬,對於漁民輝煌的戰績,縣長表示高度的肯定並請業務單位盡力輔導業者行銷與加工設施,提升加工衛生品質‧

  縣長蘇治芬表示,雲林海口是台灣風頭水尾,東北季風強勁,生產環境惡劣,勤苦的漁民擅用這種天然環境,創作出台灣頂級烏魚子,咱ㄟ農民已經行出自己的路,行出自己的尊嚴‧同時讚許雲林區漁會在推動烏魚子評鑑的努力及成就,並指示將箔子寮魚市場轉型為烏魚文化觀光工廠,將在地烏魚文化呈現給所有的訪客。

  農業處呂政璋處長指出縣長上任以來,農業總產值在500億上下,100年將突破640億,其中水產產值亦由60億元提升到民國百年可以突破百億,今年因烏魚子產量銳減,市場供不應求,價格上漲2-3成,鰻魚天然魚苗欠收,價格大漲似金條,台灣鯛也來到歷史天價,一舉將雲林的漁業總產值衝破百億。

  本次評鑑活動,區分為地方初賽及全國競賽兩部分,並訂定評鑑標準及檢驗項目,競賽除著重原料新鮮外,更注重食品安全衛生,抽樣檢驗總生菌數、藥物殘留及防腐劑,確保獲獎之「臺灣十大優質烏魚子」最高品質,全台數量稀少,片片彌足珍貴,也是雲林烏魚子能在市場上保有崇高售價的住要原因。

  雲林區漁會表示,由於本縣年年參賽成績斐然,使得本縣所產之烏魚子,儼然成為全國標竿,年節將近,將全力宣導國人選購本縣最有臺灣味烏魚子作為年節伴手禮及年菜佳餚,提升本縣養殖漁民與加工業者收益。雲林烏魚子產業地位穩居台灣龍頭,得來不易,呼籲業者愛惜得來不易的成果‧

雲林縣政府新聞參考資料 101.01.19
http://www.yunlin.gov.tw/newskm/index-1.asp?m1=6&m2=45&id=201201190007