雲林縣政府新聞參考資料101.03.18（附相片）
為避免美牛瘦肉精的衝擊及推廣本土牛肉，雲林縣政府輔導斗南鎮農會台灣牛肉專賣店開幕慶週年，18日上午特別選在斗南大潤發量販店前廣場辦理國產牛肉推廣品嚐會；縣長蘇治芬、副縣長施克和、立委李應元及農業處長呂政璋等人連袂站台，宣示縣府絕對以「零檢出」的高規格標準為縣民健康把關，嚴格控管檢測肉品來源，也籲請鄉親多多購買食用本土農畜產品，「雲林好牛，安全一流，從裏到外，安心入口」。
上午的推廣品嚐會備有各式國產牛肉湯提供現場民眾品嚐，吸引數百位鄉親扶老攜幼參加，場面相當熱絡，另邀請「阿安師」表演牛肉家常菜現場料理示範介紹與國產牛肉有獎徵答活動，活動熱鬧精彩。
由於美牛瘦肉精為大家所關心的議題，蘇縣長極為重視，上午特別率同施副縣長及李應元立委等人親自到現場向鄉親喊話，蘇縣長強調本土牛肉健康安全無虞，大家要對本土農畜產品有信心，請民眾放心食用；蘇縣長也進一步指責美牛瘦肉精不確定因素太多，連歐盟國家都不同意使用，若中央政府強行同意放行，雲林縣政府也會以「零檢出」標準嚴格把關，肉品源絕對不得驗出，否則依法重罰。
副縣長施克和指出，目前全世界皆強調節能減碳，「哩程食物」的重要性與日俱增，消費在地的台灣牛可以節省運送時間及成本，也是對本土畜產業的關心，透過本土通路商的協助，未來在縣府和農會及通路商的合作之下，一定能將國產生鮮牛肉行銷全世界。
農業處長呂政璋表示，雲林在地安全優質牛肉肉質甘甜、鮮嫩跟一般進口牛肉，最大的不同在於新鮮度跟口感，ㄧ般進口的牛肉，因為長時間的冷藏，肉質不但硬化，同時也失去水分，所以，只能以煎、炒、紅燒等方式處理，但是，上青的「雲林牛肉」，絕對可以用最樂活、最保持食材原味的方式調理，在養生風氣盛行的今天，國產牛肉不但聲名大噪，期盼引領國內畜產業邁向新時代，共同創造安全衛生、風味獨特、健康養生的新市場
斗南鎮農會理事長沈明鎮表示，農會以雲林縣內所合作輔導肉牛產銷班內所養殖之牛隻作為台灣牛肉專賣店所販售之肉品來源，透過雲彰牧場企業化養殖和雲林縣肉品市場股份有限公司現代化屠宰技術，所飼養之牧草亦由牧場自行契作供應，更確保所販售紅肉之優良品質與衛生。專賣店所有牛隻從出生飼養到屠宰販售皆受到全程掌控，絕無添加瘦肉精，無美牛狂牛症疑慮，肉品更經中央畜產會獸醫師檢驗合格，肉品安全衛生保障看得見，也是斗南鎮農會台灣牛肉專賣店所販售之國產牛肉能與進口牛肉相互比較的另一大產品特色。
雲林縣政府新聞參考資料101.03.18
http://www.yunlin.gov.tw/newskm/index-1.asp?m1=6&m2=45&id=201203180004