雲林縣政府為讓消費者有信心使用雲林肉品 積極策進作為
台灣地處亞熱帶，氣候高溫多溼，畜牧場業者多採高密度飼養又毗鄰興建，造成動物容易因緊迫而發生疾病而導致疾病迅速蔓延，為健康飼養動物，添加或使用各項動物用藥品，為減少動物之損失，出售前忽略遵守停藥期；又為使豬隻賣相好售價高而使用受體素(瘦肉精)，雲林縣政府為讓消費者有信心使用雲林肉品，積極策進如下：
(一)防範高病原性家禽流行性感冒：
為防範高病原性家禽流行性感冒，家畜疾病防治所全所動員進行編組，加強養禽場健康訪視計2,106場、宣導2,140場及擴大主動採樣監測173場，並派遣消毒車以縣轄內家禽場、3家化製場、10戶家禽屠宰場、18戶家禽理貨場及其週邊、養禽場密集區之週邊為重點，加強消毒工作，共提供消毒2,283場次。
(二)肉品市場剃豬毛送檢 遏阻不肖養豬戶投機使用受體素(瘦肉精)：
本縣縣長於101年3月15日專程到肉品市場召開記者會，親自替豬隻剃毛送驗，並當場宣布即日起對雲林縣肉品市場上市拍賣豬隻，每場採集豬隻毛髮1頭檢驗受體素(瘦肉精)，為期一個月，用行動來表明，雲林肉品尚蓋讚，雲林肉品最安全。
本所辦理情形成果：
抽驗日計25天，抽驗件數1052件，執行人力150人，檢驗結果；皆陰性未檢出。
(三)加強動物用藥品抽查取締及宣導工作 嚴防不法藥品流竄供動物使用：
本所針對轄內製藥廠、飼料製造業者、動物用藥品販賣業者、畜牧場及水族館業者執行稽查訪視，取締非法禁藥、偽藥、劣藥流供動物使用，確保食用之肉品安全衛生。
(四)為堅決反對相關業者使用受體素 對受體素違法使用案件再加重處分
為達到遏止相關業者違法使用受體素(瘦肉精)，本府修正「雲林縣政府處理違反動物用藥品管理法事件裁罰基準」第二點，對受體素(瘦肉精)違法使用案件再加重處分，一年內：
第1次違法使用：禽、畜或水產養殖業者處新臺幣15萬元(修正前為7萬5千元)，飼料製造業者處新臺幣45萬元(修正前為22萬5千元)。
第2次違法使用：相關業者均處新臺幣83萬元(修正前為50萬元)。
第3次以上違法使用：相關業者均處新臺幣125萬元 (修正前為125萬元，因已為最高罰鍰，爰不再修正)。
雲林縣政府農業處新聞
發佈日期：101.05.04(五)
新聞聯絡人：第四課課長高基倉