雲林縣政府新聞參考資料101.12.01
正值烏魚盛產季節，口湖鄉公所1日晚上在金湖萬善爺廟前廣場舉辦「海口人的烏金傳奇~冬賞漫遊~漁村之夜，縣長蘇治芬、立委李應元、農業處長李武忠、環保局長葉德惠、口湖鄉長蔡永常、縣議員蔡孟真及近千位鄉親，共享烏魚米粉大餐，洋溢滿足的笑容。
漁村之夜晚會的活動，集結幼兒童樂、舞炫搖滾樂團、社區媽媽熱舞、賴紜溱肚皮舞、蔡德治二胡團隊演奏、鼓霸那卡西等演出團體，更規劃蛤貝工藝及攝影作品展，還有在地農特產展售及烏魚及海鮮料理美食，提供外部遊客及一般民眾參與同樂品味。
蘇縣長表示，口湖烏魚子是全世界最好吃的東西，金黃色烏魚子，再配上白色的蘿蔔、淡綠色的蒜片，那種吃起來濃厚獨特的滋味，不但讓人口齒留香，一片還想再接著一片吃下去。
蘇縣長指出，口湖烏魚子不但品質佳，還有豐富的維生素A、B群、E、銅鋅、蛋白質及脂質，膽固醇含量低，值得推薦給大家享用。
李應元立委指出，烏魚子不只是本土市場，更要朝國際邁進，面對多元國際消費市場，要發揮獨特技術與專業，並且加以保護，在競爭激烈的市場中，保有競爭優勢。
鄉長蔡永常指出，口湖出產的烏魚子、馬蹄蛤、鰻魚、鯛魚、文蛤及鮮蚵等漁產，新鮮無人能比，深獲全國消費者喜好及肯定，今日烏魚子嘉年華活動，除聯絡鄉親感情及讓兒童認識自己家鄉漁產外，更培養愛鄉愛土的情懷。
近年來烏金產業為口湖地區締造亮麗的經濟產值，可喜的是已有不少的年輕下一代願意返鄉，協助由上一代傳承下來的產業經營，尤其近年來在雲林縣政府及地方相關單位的輔導下，鼓勵業者朝向安全養殖及開發精緻伴手禮之外，規劃地方特色產業結合遊程，提供外部民眾進入雲林沿海進行產業文化之旅，漸漸形成一股風潮
發布日期：2012-12-01
http://www.yunlin.gov.tw/News/detail.asp?id=1198