雲林縣政府新聞參考資料 111.04.13
雲林縣政府舉辦一系列的產業增能課程，12日第三場課程邀請到林聰明沙鍋魚頭林佳慧執行長前來分享「教你怎麼聰明做生意」。 從老店轉型到品牌再造，以及拓展品牌多元面貌的方式，為參與的農產業者帶來新啟發。
行銷增能 創造價值！林聰明沙鍋魚頭林佳慧執行長，為雲林農產業者帶來新啟發
林執行長現場分享三代傳承，從街邊店到門店之路，以及老店轉型的歷程，建立品牌之路，從LOGO、SLOGAN、門面改造，到各方合作與跨區展店，課程精采絕倫。
參與的業者表示，林執行長著重人才的傳承，也是現今農業跨世代交替所面臨的重要課題，大環境的改變下，如何讓年輕人願意留下來是需要多留意多思考，如此難得又貼近實務的分享經驗，希望縣府能夠多舉辦類似的分享課程。
農業處代理處長蔡耿宇表示，林聰明是很好典範，他們自2005年就開始致力發展的電商平台及沙鍋魚頭冷凍調理包宅配，並且一直位居嘉義冷凍食品類銷售第一名，2019年起更以不同形式呈現林聰明味道的商品，此外也不拒品牌聯名的新嘗試，更在2019年即以嶄新形象作為台灣小吃的代表，登上Netflix原創紀錄片影集《世界小吃》，像是對世界的宣示一樣，開啟林聰明品牌活躍的創新之路，縣內的業者可以多加學習嘗試。
蔡耿宇更進一步表示，人是品牌運作的基礎，縣內也有許多知名的老品牌或新創品牌，可思考學習林聰明的味道和精神、將品質做到最好，先建立一支可以放心交付使命的團隊是最重要的。唯有打理好生長的土壤，品牌才得以永續傳承，作為關鍵的中堅世代，必須為下一代打造一個利於傳承的環境，來留住年輕人帶動城市及產業發展的活力。
林執行長現場分享，今日參與業者們各個反應熱絡、獲益良多，更加期待接下來的增能課程。