雲林縣政府新聞參考資料 111.10.19
為鼓勵學校營養午餐選用有機、產銷履歷、台灣優良農產品CAS等標章或具有台灣農產品生產追溯QR code（以下簡稱「三章一Q」）生鮮食材，以強化學校午餐食材安全性，增進學童飲食安全並感受在地飲食文化，雲林縣政府今（19）日於西螺鎮農會二樓會議室辦理「中小學學校午餐選用雲林縣優質農產品媒合座談會」，邀集縣內優質食材供應業者及學校代表們面對面座談，並配合行政院核定採用國產可溯源石斑魚專案計畫，讓來自各校的代表現場試吃，新鮮優質的在地農產食材做成的美味料理，要讓學童吃的美味又安心，更讓家長放心。
雲林縣中小學學校午餐媒合座談會 優質農產品讓學童吃的安心
農業處副處長蔡耿宇指出，雲林縣供應全台每天所需農產品，也出產許多具有三章一Q的優質食材，為讓縣轄內學童也能食用到通過三章一Q驗證的安全優質農產品，先前曾辦理媒合營養午餐選用雲林在地畜產品的活動且成果豐碩。本次品項更加多元，擴及到蔬菜、水果、雜糧及水產品，現場由食材供應業者進行優質農產品及水產品品項介紹及經驗分享，讓與會單位更加了解各項優質農產，並與各單位針對擴大辦理縣內學校選用優質農產品方式及合作模式進行討論。
活動由食材供應業者進行優質農產品及水產品品項介紹及經驗分享蔡耿宇說，推動學校午餐使用可溯源之在地生鮮食材、整合強化學校午餐衛生安全自主管理、落實源頭把關，確保三章一Q國產生鮮食材穩定安全供應等策略是雲林縣政府的目標，也是行政院「食安五環」的核心精神，縣府教育、衛生及農業單位將持續與學校及優質農產品業者共同努力齊心為學童午餐共同把關。
活動中亦邀請營養師進行分享本次座談會出席的單位除了縣府農業處、教育處及各校代表以外，還有生產優質三章一Q農產品的西螺鎮農會、西螺鎮蔬菜產銷班第74班、和心果菜生產合作社、新社果菜生產合作社、農緯果菜有限公司、石廟雜糧生產合作社、雲林縣口湖鄉水產養殖產銷第15班、西螺鎮其他農作產銷班第2班、月光下友善農場、品安鮮物及永興果菜生產合作社等單位，提供短期葉菜、水果彩椒、豆皮、豆漿、小麥、石斑魚及鳳梨等多元優質品項供各學校代表了解選用。