行政院農業委員會表示，近日氣溫回暖，農民恢復正常採收，今（ 27 ）日臺北果菜市場蔬菜到貨量 1,775 公噸，平均每公斤交易價格 33.7 元，較昨日供貨量增加 17 ％，價格下跌 14 ％，由於蔬菜供應量增加，價格已回穩至合理範圍。目前為大宗蔬菜產季，今日臺北市場甘藍到貨量達 446 公噸，結球白菜 122 公噸，均達正常供應水準，春節前整體蔬菜可穩定供應，請消費者放心。
春節前蔬菜量價合理
農委會指出，春節前的蔬菜供應以中南部平地產區為主，一月寒害對大宗蔬菜如甘藍、結球白菜、青花菜及花椰菜等影響較輕微，其中甘藍 1 月下旬可採收面積為 192 公頃，略高於合理生產面積 180 公頃，後續供應量穩定，可補充部分受損蔬菜之不足。葉菜類及瓜果類部分，除暖季蔬菜如地瓜葉、空心菜較不耐寒導致凍傷、部分瓜果落果外，其他葉菜則因低溫延緩生長，導致短期供應量減少；而近日氣溫回暖，後續供應量將逐漸增加。另本會農糧署近日派員訪查臺中、臺南及高雄等地零售及超級市場蔬菜銷售情形，平地甘藍售價每台斤介於 19.8 元至 24 元，建議消費者多加比較選購。
加強節前蔬菜供應調配
農委會說明，為因應春節前蔬菜需求增加，該會已協調直轄市、縣 ( 市 ) 政府、農民團體，在春節前依市場需求調配出貨，並請農產品批發市場預擬突發狀況緊急因應措施，機動提早或延長拍賣交易時間，並加強交通維護，暢通貨車進場及離場路線，另加強產地農產品農藥殘留抽驗，以維護農產品供應及食用安全。