雲林縣政府新聞參考資料 111.10.16
選在東北季風颳起的這個季節裡，我們在口湖舉辦2022暢遊口湖找口福農趣嘉年華，除了迎接烏金的到來，促銷在地農產品，也舉辦免費地方鰻魚飯品嘗活動，縣長張麗善今日上午特蒞臨口湖農會廣場，與雲林縣農會及口湖鄉農會一起行銷口湖在地優質的農特產品!
地方鰻魚飯品嘗活動 讓現場遊客免費品嘗在地特產鰻魚好風味
縣長張麗善表示，口湖鄉位於台灣雲林縣西南沿海，西濱台灣海峽，是全國烏魚產量最豐富的地區，東北季風起時，總有一群群肥美的烏魚，逐浪來到口湖周邊的海域，為漁民帶來豐盈的烏金。雖因漁獲產量已不復當年之盛況，市場所需烏魚子轉向以養殖烏魚補充。雲林地區的烏魚子製作品質優越，代表參加全國競賽幾乎無往不利，也讓雲林縣的烏魚子成為年節饕客指定選購的最佳產品之一。
縣長張麗善行銷口湖優質農特產品 張麗善指出，除了烏魚子外，馬蹄蛤、鰻魚、龍鬚菜、台灣鯛、有機米粉這些都是口湖的特產，都是和吃的有關，來口湖，真的有「口福」。今年的活動除了在地農特產品展售促銷，口湖鄉農會也舉辦免費地方鰻魚飯品嘗活動，讓現場遊客免費試吃品嘗在地特產鰻魚好風味，讓大家來口湖除了好七逃，也大大的滿足了口福。
口湖鄉農會理事長李建宏表示，口湖鄉農會結合農會輔導之四健會作業組、家政班、產銷班、在地青農宣導地產地消之概念，共同宣導四章一Q政策，推廣新鮮、安全、優質之當季特色農產品及其加工製品，不但提升農產品的食安，也大大增進農產品的新鮮及風味。
今日的嘉年華活動畫除了以在地藝術與美食結合各項DIY，供民眾與遊客免費體驗活動，內容有蛤貝鑰匙圈DIY、多肉植物鋁線花架等，藉此也讓大家看見口湖藝術創作之美。